Come spesso accade le uscite senza grandi progetti iniziali
si rivelano le più divertenti. Così è successo domenica scorsa per me ed i miei
amici. “Ritrovo alle 10. Non si sa dove andremo!” Dopo aver consumato una
sostanziosa colazione in pasticceria abbiamo optato per la diga di Ridracoli,
nonostante il tempo non fosse dei migliori.
La diga fa parte del Parco Nazionale delle Foreste
Casentinesi, è possibile quindi, fare passeggiate nel bosco e fermarsi in un
rifugio dove si può mangiare e pernottare.
Dal parcheggio delle auto un pulmino ci ha portato fino alla
diga e da lì con 40 minuti circa di camminata siamo arrivati al rifugio Ca' di
Sopra.
La simpatica proprietaria ci ha proposto un menù che si è rivelato
semplice, ma molto gustoso: tagliatelle al ragù, affettati misti (prosciutto,
coppa, pancetta e salame), formaggio stagionato con marmellata di fichi, gnocco
fritto, pane montanaro e come dolci crostata e scroccadenti (biscotti secchi
con mandorle). Tutto accompagnato da un ottimo Sangiovese (vino rosso tipico in
Romagna).
Il paesaggio intorno al rifugio è davvero rilassante, il
lago artificiale creato dalla diga, la natura e gli animali.
Dopo la scorpacciata, per tornare indietro, abbiamo preso il
battello elettrico che porta da un a sponda all’altra del lago, dove oltre che
a pescare, si può anche affittare la canoa.
Abbiamo in programma
di tornarci con più calma, magari quando il tempo sarà più bello e rimanere per
la notte.
E' stata una domenica spensierata, ricca di risate e vissuta
in armonia, sicuramente da rifare!
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